طرق لصنع البوشار

من طرف **na3omi** الخميس أبريل 01, 2010 8:25 pm

[size=16]الفشار له أنواع

.. الفشار الأبيض

الطريقه :

نضع في القدر شوية زيت وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لاتكون درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق

..فشار بـالكارميل

المقادير
:

2 كاسة سكر بني كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فانيلاالطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر والزبدة و القطرو نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البيكربونات و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..ونضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية

.. الفشار بالشوكولاته

المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشارالطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

..فشاربـ الجبنه

المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)

الطريقة:

- يخلط الفشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.

.. الفشاربالعسل

المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشاركاسة فستق (مملح او غير مملح)

الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة والعسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل والزبدةو خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية

..

.. فشار بالبصل و الثوم

المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرةملح
الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات وخلطهم جيداًو سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

.. الفشارالمكسيكي

المقادير :

ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

الطريقة :

مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم .

والف صحة وهنااااا
هالموضوع هدية بشكل خاص ل تاليا بتمنى يعجبك

[/size]

من طرف **na3omi** الثلاثاء أبريل 06, 2010 11:09 am

قربوا عالبوشار شبااااب
بوشار بوشااااااااار طرق لصنع البوشار Kopfschuettel

حدا يجبر بخاطروا لهالموضوع

من طرف **لولية** الثلاثاء أبريل 06, 2010 7:55 pm

معلّم.....
بالله علبتين بوشار تبع ال10 ليرات
وكترهن بمعيتك لاتتبخلن علينا
بدي بالجبنة ووحدة وبالبصل والتوم

ههههههههههههههههههههه
تسلم إيديكِ نانو عالطرق الشهية وجاري التجريب تبع الجبنة والمكسيكي والبصل

من طرف **na3omi** الثلاثاء أبريل 13, 2010 8:29 am

اهلين بلولية الغالية
كرمي
جربيهون بس لا تجربي بالشوكولا هاااا
بصير معك تسمم
طرق لصنع البوشار Icon_biggrin

من طرف **ღنـاروღ** السبت مايو 01, 2010 9:51 am

يمييييييي
تسلم ايديكِ الحلوة عالطرق الرائعة
انا بموت بشي اسمه كراميل
وهون دايما لما ازل عالسوق بشتري بوشار بالكراميل اما شو طعمة ييييميممممممممميييي
يسلمو نعنوعة عالوصفات الشهية دايما

من طرف **na3omi** السبت مايو 01, 2010 11:45 am

اهليييييييييييييييييييين ب نارو بعد زمااااان

نورتي البوشار بكل أنواعه

طرق لصنع البوشار Icon_biggrin

طمنيني بجد بالكراميل طيب؟ مابعرف ليش من اسمه ماكتير حبيته
اذا طيب رح جرب ساويه

طرق لصنع البوشار

طرق لصنع البوشار

رد: طرق لصنع البوشار

رد: طرق لصنع البوشار

رد: طرق لصنع البوشار

رد: طرق لصنع البوشار

رد: طرق لصنع البوشار