البرجر خطوة خطوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جبتلكم طريقة عمل
الهامبرجر بالبيت
تحت اشرافك وبنظافة تامة
وتمتعى واسرتك بشغل
يديك
متمنية لكم الاستمتاع
بوجبة شهية




المقادير

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل حسب رغبتك


الطريقة:

ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل


اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله


ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر



اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم 8 أجزاء

و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص


ثم غطيها بقطعة أخرى


و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق



للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من خبز البرجر مع شريحة شيدر


مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب



وبالعافية عليكم
[img][/img]